Алтайские специалисты выявили 110 тонн опасного для здоровья человека зерна

Специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала «Центр оценки качества зерна» обнаружили в трех образцах зерна, предоставленных производителями из Алтайского края и Кузбасса, наличие спорыньи. Этот вредоносный грибок содержит компоненты, которые могут нанести ущерб нервной системе человека.

Так, одна проба 13 августа была отобрана для декларирования зерна от партии пшеницы нового урожая массой 100 тонн, другая — 20 августа от партии ячменя массой в 5 тонн и третья — 15 августа от партии ржи также массой в 5 тонн.

Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности зерна», предельно допустимый уровень зараженных спорыньей зерен составляет 0,05% для пшеницы и ржи и 0,1% для ячменя от их общего веса.

Полученные данные показали превышение этих норм: для пшеницы и ржи — 0,11% и 0,12%, а для ячменя — 0,2%, что свидетельствует о нарушении стандартов. По результатам исследований заявителям выданы протоколы испытаний.